เป็นพิษ: คุณกำลังดูกระทู้
- Ecobichon DJ. Toxic effects of herbicides: Herbicides. In: Klaassen CD, Amdur MO, Doull J, editors. Casarett and Doull’s Toxicology: The Basic Science of Poisons. 5th ed. New York: McGraw-Hill. 1996. p.670-6.
- Gunsolus JL, Curran WS. Herbicide Mode of Action and Injury Symptoms. [Online] North Central Regional Extension Publication No.377: Reviewed 1999. Available from: URL:http/ /www.extension.umn.edu/Documents/D/C/DC3832.html. [Access 1999 June 15].
- Schmidt RR. HRAC Classification of Herbicides accord- ing to Mode of Action. [Online] Brighton Crop Protection Conference Weeds 1133-1140,1997. Available from: URL: http://www.plant protection.org/HRAC/MOA.html. [Accessed 1999 July 2].
- Talbot AR, Shiaw MH, Huang JS, et al. Acute poisoning with a glyphosate-surfactant herbicide (Roundup): a review of 98 cases. Hum Exp Toxicol 1991:10:1-8.
- Tominack RL, Yang GY, Tsai WJ, Chung HM, Deng JF. Taiwan National Poison Center survey of glyphosate- surfactant herbicide ingestions. J Toxicol Clin Toxicol 1991;29(1):91-109.
- Satianrapapong Y, Wananukul W, Sriapha C. Severe methemoglobinemia: an uncommon presentation of poisoning of herbicide containing butachlor. Rama Med J 1997;20:169-173.
- รายชื่อสารเคมีกำจัดศัตรูพืชและสัตว ์ที่ขึ้นทะเบียนในประเทศไทย: สารเคมีกำจัดวัชพืช. (ข้อมูลชื่อการค้าวัตถุอันตรายทางการเกษตร ที่ขึ้นทะเบียนแล้ว จากกองควบคุมพืชและวัสดุการเกษตร กรมวิชา การเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 2540) [โปรแกรม คอมพิวเตอร์]. กรุงเทพมหานคร: ศูนย์พิษวิทยา คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี; 2541.
[Update] คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล | เป็นพิษ – Sonduongpaper
- Ecobichon DJ. Toxic effects of herbicides: Herbicides. In: Klaassen CD, Amdur MO, Doull J, editors. Casarett and Doull’s Toxicology: The Basic Science of Poisons. 5th ed. New York: McGraw-Hill. 1996. p.670-6.
- Gunsolus JL, Curran WS. Herbicide Mode of Action and Injury Symptoms. [Online] North Central Regional Extension Publication No.377: Reviewed 1999. Available from: URL:http/ /www.extension.umn.edu/Documents/D/C/DC3832.html. [Access 1999 June 15].
- Schmidt RR. HRAC Classification of Herbicides accord- ing to Mode of Action. [Online] Brighton Crop Protection Conference Weeds 1133-1140,1997. Available from: URL: http://www.plant protection.org/HRAC/MOA.html. [Accessed 1999 July 2].
- Talbot AR, Shiaw MH, Huang JS, et al. Acute poisoning with a glyphosate-surfactant herbicide (Roundup): a review of 98 cases. Hum Exp Toxicol 1991:10:1-8.
- Tominack RL, Yang GY, Tsai WJ, Chung HM, Deng JF. Taiwan National Poison Center survey of glyphosate- surfactant herbicide ingestions. J Toxicol Clin Toxicol 1991;29(1):91-109.
- Satianrapapong Y, Wananukul W, Sriapha C. Severe methemoglobinemia: an uncommon presentation of poisoning of herbicide containing butachlor. Rama Med J 1997;20:169-173.
- รายชื่อสารเคมีกำจัดศัตรูพืชและสัตว ์ที่ขึ้นทะเบียนในประเทศไทย: สารเคมีกำจัดวัชพืช. (ข้อมูลชื่อการค้าวัตถุอันตรายทางการเกษตร ที่ขึ้นทะเบียนแล้ว จากกองควบคุมพืชและวัสดุการเกษตร กรมวิชา การเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 2540) [โปรแกรม คอมพิวเตอร์]. กรุงเทพมหานคร: ศูนย์พิษวิทยา คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี; 2541.
เปิบพิสดาร! พิษงูเขียวกัดเนื้อ กินได้จริงมั้ย? [คนหัวครัว] EP.146
ทุกคนน่าจะเห็นจากข่าวแล้วนะครับ กับเมนูเปิปพิสดารของพี่ ที่ได้เอางูเขียวหางไหม้ มากัดเนื้อ เพื่อเอาเนื้อที่มีพิษไปทำเป็นเมนู หมูป่าผัดเผ็ดพิษงูเขียวหางไหม้กัน ซึ่งก็มีคนพูดถึวกันเยอะมาก ว่าเมนูนี้จะกินได้จริงมั้ย? แต่ด้วยความรักที่พี่มีให้พี่โจโฉ @JoCho Sippawat อันมากล้น พี่ก็จะไปล่าปลาสะแงะกันด้วยนะครับ ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว ตามไปดูคลิปกันเลยครับ ลุยยยย!!
ถ้าชอบก็ติดตามพี่ด้วยนะเด็กๆ รักทุกคนนะแจ๊ะ
Youtube : @DJ Poom
คลิก : https://www.youtube.com/channel/UCQqreAASg_IfRYMEqKQpxzA
ติดต่อ Sponsor หรือสนับสนุนรายการ
Mail : [email protected]
Line : @khonhuakrua
Tel. 0846439188
ติดตามช่องทางอื่นๆของพี่ ที่นี่!!!
Facebook : djpoom
คลิก : https://www.facebook.com/khonhuakrua/
Instagram : djpoom
คลิก : https://www.instagram.com/djpoom/?hl=th
Instagram : djpoommenu
คลิก : https://www.instagram.com/djpoommenu/?hl=th
Facebook : djpoommenu
คลิก : https://www.facebook.com/DJPoomMenu/
JoChoSippawatdjpoomโจโฉหัวครัวทัวร์ริ่งสาระตั้มคนหัวครัว
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่
![เปิบพิสดาร! พิษงูเขียวกัดเนื้อ กินได้จริงมั้ย? [คนหัวครัว] EP.146](https://i.ytimg.com/vi/7kzr01i1fEg/maxresdefault.jpg)
วิธีออกจาก…ความสัมพันธ์เป็นพิษ
สนใจปรึกษาปัญหาด้านความรัก
ทักมาได้ที่ลิ๊งค์นี้👇🏻
https://lin.ee/tjspYmo
#อย่าหาว่าน้าสอน “ความสัมพันธ์เป็นพิษ” อย่าให้ชีวิตเจอแบบนี้!!!
หลักง่ายๆ เวลาเราจะคบใครสักคนเนี่ย
ถ้ามันไม่นำพาความสุขเลย มีแต่เรื่องปวดหัว
เขาเรียกว่า “ความสัมพันธ์เป็นพิษ”
ภาวะอาหารเป็นพิษ
รายการพบหมอศิริราช เรื่อง ภาวะอาหารเป็นพิษ โดย ศ.เกียรติคุณ นพ.อมร ลีลารัศมี ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะเเพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล
ไทรอยด์เป็นพิษ ควรงดอาหาร 8 ชนิดนี้ ยิ่งกินยิ่งแย่!! ( โรคไทรอยด์ EP2 )
อาหารที่ผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษควรหลีกเลี่ยง
.
ก่อนที่ทุกคนจะไปทราบกันว่าควรหรือไม่ควรกินอะไรบ้างนั้น
.
ขอพาไปรู้จักสาเหตุและอาการเบื้องต้นของโรคนี้กันสักหน่อยดีกว่า ไทรอยด์เป็นพิษ คืออะไร
เริ่มแรกเลยต้องขอเกริ่นก่อนว่าโรคเกี่ยวกับไทรอยด์นั้นมี 2 อย่าง คือ ไทรอยด์เป็นพิษ หรือ ไฮเปอร์ไทรอยด์(Hyperthyroidism) กับ ภาวะขาดไทรอยด์ หรือ ไฮโปไทรอยด์ (Hypothyroidism) ซึ่งทั้ง 2 โรคนี้มีลักษณะของความผิดปกติที่เกิดขึ้นแตกต่างกัน แต่เราจะพูดกันถึงภาวะไทรอยด์เป็นพิษ Hyperthyroid
.
อาการไทรอยด์เป็นพิษ
ค่อนข้างจะคล้ายกับอาการเจ็บป่วยโรคอื่นๆ และหากผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษที่ไม่รุนแรกมาก อาจไม่มีอาการใดๆ แสดงออกมาเลย โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่อาการมักไม่ค่อยแสดงออกอย่างชัดเจนเท่าไหร่ แต่ถึงอย่างนั้นอาการของต่อมไทยรอยด์เป็นพิษก็สามารถส่งผลกระทบต่อการใช้ชีวิตประจำวันได้เช่นกัน โดยอาการที่พบได้มากที่สุดในคนที่ป่วยไทรอยด์เป็นพิษก็คือ อาการคอพอก ซึ่งเป็นอาการที่ต่อมไทรอยด์โตขึ้น ผู้ป่วยจะรู้สึกหรือเห็นก้อนขนาดใหญ่ที่บริเวณคอ บางครั้งแพทย์ก็อาจสามารถตรวจพบอาการคอพอกได้ก่อน นอกจากนี้ยังมีอาการอื่นๆ อีกมากมาย เช่น อารมณ์แปรปรวน วิตกกังวล หงุดหงิดง่าย ไม่มีสมาธิ คลื่นไส้ อาเจียน หลับยาก ตาโปน เห็นภาพซ้อน ผมเปราะบาง ผมร่วง กล้ามเนื้ออ่อนแรง เหงื่อออกมากกว่าปกติ มือสั่น น้ำหนังลงแต่อยากอาหารมากขึ้น หัวใจเต้นเร็วกว่า 100 ครั้ง/นาที (โดยเฉพาะคนสูงอายุ) ผู้ชายมีเต้านมใหญ่ขึ้น ผู้หญิงรอบเดือนผิดปกติ มีสีจาง และมาไม่สม่ำเสมอ
.
อาหารที่ผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษไม่ควรกิน
.
อาหารที่มีไอโอดีนและซีลีเนียมสูง
สำหรับคนที่เป็นไทรอยด์เป็นพิษหรือไฮเปอร์ไทรอยด์ จะมีระดับฮอร์โมนไทรอยด์สูงอยู่แล้ว ตามที่บอกไปในตอนต้น ดังนั้นจึงควรงดอาหารไอโอดีสูงที่พบได้ในอาหารทะเลจำพวก ปลา หอยกาบ กุ้ง หอยนางรม รวมถึงไข่ กระเทียม เห็ด เมล็ดงา อีกทั้งยังมีอาหารที่มีซีลีเนียมสูง ซึ่งพบได้ในปลาทูน่า เห็ด เนื้อวัว เมล็ดทานตะวัน เครื่องในสัตว์ และถั่วเหลือง เนื่องจากอาหารเหล่านี้จะเข้าไปกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนไทรอยด์มากยิ่งขึ้นไปอีก
.
นมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม
นมและผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากนมจะส่งผลกระทบต่อต่อมไทรอยด์ เนื่องจากนมเต็มไปด้วยไอโอดีนและซีลีเนียม ซึ่งส่งผลต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ และมันจะไปกระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนไทรอยด์ให้มากขึ้น ดังนั้นจึงควรทานไม่ปริมาณที่พอเหมาะ เพื่อไม่ให้อาการแย่ลงกว่าเดิม
.
แอลกอฮอล์และคาเฟอีน
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และคาเฟอีน อย่างพวก เหล้า เบียร์ หรือเครื่องดื่มทุกชนิดที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ รวมถึง ชา กาแฟ และเครื่องดื่มชูกำลังต่างๆ โดยปกติหากดื่มมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายอยู่แล้ว แต่สำหรับผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษควรหลีกเลี่ยงหรือไม่แตะต้องเลยได้ยิ่งดี เพราะมันจะไปกระตุ้นให้ต่อมไทรอยด์ทำงานไม่คงที่ และทำให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนไทรอยด์มากเกินความพอดีด้วย
.
อาหารที่มีไขมันสูง
ผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษจะต้องหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง รวมถึงอาหารที่มีไขมันทรานส์ ซึ่งพบได้ในมาการีนชนิดแท่ง เนยขาว คุกกี้ เค้ก แครกเกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ โดนัท ขนมอบ และเบเกอรี่ทั้งหลาย รวมถึงบรรดาอาหารประเภททอดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งพบได้ใน เนื้อวัวติดมัน เนื้อแกะ เนื้อหมู แฮม เบคอน เนื้อไก่ที่มีหนัง ไขมันวัว น้ำมันหมู ครีม เนย ชีส และผลิตภัณฑ์จากนมต่างๆ เพราะไขมันเหล่านี้จะทำให้ต่อมไทรอยด์มีอาการอักเสบมากขึ้น ทางที่ดีควรเปลี่ยนไปทานไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพร่างกายแทน โดยไขมันชนิดนี้จะพบได้มากในปลาทะเล เช่น ปลาจะระเม็ดขาว ปลาสำลี ปลากะพงขาว ปลาทู ปลาเก๋า เป็นต้น และปลาน้ำจืด เช่น ปลาดุก ปลาสวาย ปลาช่อน ปลานิล ปลากราย เป็นต้น
.
อาหารที่กินแล้วแพ้
หากผู้ป่วยต่อมไทรอยด์เป็นพิษพบว่าทานอาหารชนิดใดแล้วมีอาการแพ้ ให้เลิกทานอาหารชนิดนั้นไปเลย เพราะจะทำให้อาการยิ่งทรุดหนักกว่าเดิม ซึ่งอาหารที่ผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษส่วนใหญ่จะแพ้ได้แก่ ข้าวสาลี นม ไข่ ปลา ถั่ว หอย และสัตว์น้ำที่มีเปลือกหุ้ม รวมไปถึงปลาทะเลบางชนิด แนะนำว่าควรไปตรวจกับแพทย์เพื่อให้ทราบแน่ชัด จะได้ไม่ต้องเสี่ยงต่อการไปกระตุ้นต่อมไทรอยด์ให้ทำงานมากเกินปกติ
.
อาหารที่มีวิตามินบีสูง
วิตามินบี 2 บี 3 บี 6 และบี 12 เป็นวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะกับระบบการทำงานของต่อมไทรอยด์ ซึ่งวิตามินบีทั้ง 4 ชนิดนี้ มีหน้าที่สำคัญในการช่วยให้ร่างกายผลิตฮอร์โมน T4 ที่เป็นหนึ่งในฮอร์โมนไทรอยด์ของร่างกาย โดยวิตามินบีเหล่านี้มักจะมีอยู่ในอาหารต่างๆ อย่าง ไข่แดง เครื่องในสัตว์ ปลาทะเล ยีสต์ ธัญพืชชนิดต่างๆ ถั่วลันเตา นม เห็ด และเมล็ดอัลมอนด์ แต่สำหรับผู้ที่มีอาการไทรอยด์เป็นพิษ ควรงดหรือลดอาหารเหล่านี้ให้น้อยลง เพื่อจะได้ไม่กระตุ้นให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนไทรอยด์มากยิ่งขึ้น
.
ผักตระกูลกะหล่ำ
ผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษจะต้องทานผักตระกูลกะหล่ำให้น้อยลง ไม่ว่าจะเป็น กะหล่ำปลี ผักกาดขาว บรอกโคลี คะน้า หรือหัวไชเท้า เพราะพืชเหล่านี้มีสารที่จะไปขัดขวางการจับไอโอดีนของต่อมไทรอยด์ จึงทำให้เมื่อร่างกายได้รับไอโอดีนมากเกินไป จึงเป็นสาเหตุให้เกิดอาการคอพอกได้นั่นเอง
.
อาหารแปรรูปต่างๆ
ในอาหารแปรรูปต่างๆ เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน กุนเชียง และอาหารกระป๋อง มักมีปริมาณโซเดียมสูง ซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยไทรอยด์เป็นพิษอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังอาจทำให้ผู้ป่วยโรคไทรอยด์เป็นพิษมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงมากขึ้นด้วย เนื่องจากได้รับโซเดียมนปริมาณที่มากเกินไป
.
อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีอาหารบางอย่างก็ควรงดอาหารบางอย่างก็ควรรับประทานเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามิน ที่เพียงพอ เพราะฉะนั้นผู้ป่วยควรอยู่ในการดูแลของแพทย์และปรึกษาแพทย์ อย่างต่อเนื่อง
.
สุขภาพดีทุกวันไปด้วยกัน
สุขภาพดีกับพยาบาลแม่จ๋า
พยาบาลแม่จ๋า
นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่Wiki
ขอบคุณที่รับชมกระทู้ครับ เป็นพิษ
